Blast Chillers
Suitable for baking industry, frozen food factories,
seafood industry, restaurant chefs, etc
Preserve Quality and Ensure Food Safety with Advanced Blast Chiller Technology
Efficient Blast Chiller Solutions for Rapid Cooling
Blast chillers
which are professional storage tools used primarily in the commercial food industry for rapidly refrigerating food to maintain nutritional value and freshness.
Key Features of Blast Chillers:
- **Fast and Deep Freezing:** Capable of reducing food temperature from about 25°C to -45°C within 40 minutes, and from 25°C to -10°C within 20 minutes.
- **Durable Construction:** Made with 304# stainless steel both inside and outside, ensuring durability, resistance to rust, and compliance with national food hygiene standards.
- **Versatility:** Suitable for various applications including fresh fish, meat, mousse, cake, and frozen foods like dumplings and buns, ensuring quick refrigeration and preservation.
- **Advanced Design:** Features thickened foam insulation (75mm), strong weighing capacity, adjustable steel feet, and high-purity copper evaporators, providing robustness and adaptability to different environments.
- **Ease of Use:** Equipped with an intelligent control panel that is user-friendly.
After-Sales Service:
- The company offers on-site maintenance, a one-year warranty on quality-related issues, and provides parts for a fee after the warranty expires.
These features make
blast chillers ideal for industries such as baking, frozen food production, and seafood, ensuring efficient and effective preservation of food quality.
เครื่องทำความเย็นแบบเร่งด่วนซึ่งเป็นเครื่องมือจัดเก็บในอุตสาหกรรมอาหารเชิงพาณิชย์ที่ใช้ในการทำความเย็นอาหารอย่างรวดเร็ว เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและความสดใหม่ของอาหาร
คุณสมบัติหลักของเครื่องทำความเย็นแบบเร่งด่วน:
- **การแช่แข็งอย่างรวดเร็วและลึก:** สามารถลดอุณหภูมิอาหารจากประมาณ 25°C ไปยัง -45°C ภายใน 40 นาที และจาก 25°C ไปยัง -10°C ภายใน 20 นาที
- **โครงสร้างที่ทนทาน:** ผลิตจากสเตนเลสสตีล 304# ทั้งภายในและภายนอก มีความทนทาน ป้องกันสนิม และสอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยอาหารระดับชาติ
- **การใช้งานที่หลากหลาย:** เหมาะสำหรับการใช้งานต่าง ๆ เช่น ปลาและเนื้อสด มูส เค้ก และอาหารแช่แข็งเช่น เกี๊ยวและขนมปัง เพื่อทำความเย็นและรักษาความสดใหม่อย่างรวดเร็ว
- **การออกแบบที่ทันสมัย:** มีการฉนวนโฟมหนา (75 มม.) ความสามารถในการรับน้ำหนักสูง ขาปรับระดับได้ และคอยล์เย็นที่ทำจากทองแดงบริสุทธิ์สูง ทำให้มีความทนทานและสามารถปรับใช้งานได้ในสถานที่ต่าง ๆ
- **ใช้งานง่าย:** มาพร้อมกับแผงควบคุมอัจฉริยะที่ใช้งานได้ง่าย
บริการหลังการขาย:
- บริษัทให้บริการซ่อมบำรุงในสถานที่ มีการรับประกันสินค้าคุณภาพ 1 ปี และมีการจัดหาชิ้นส่วนอะไหล่ที่มีค่าใช้จ่ายหลังหมดระยะเวลารับประกัน
คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เครื่องทำความเย็นแบบเร่งด่วน
เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น การอบขนม การผลิตอาหารแช่แข็ง และอาหารทะเล โดยสามารถรักษาคุณภาพของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว
เครื่องทำความเย็นแบบแทรกถาด (Tray-insert Blast Chiller)
รุ่นนี้ถูกออกแบบมาเพื่อการทำความเย็นอาหารอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับครัวเชิงพาณิชย์ ร้านเบเกอรี่ และโรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง สามารถแทรกถาดสำหรับอาหารต่างๆ ได้ ทำให้สามารถใช้งานกับอาหารหลากหลายประเภท เช่น เค้ก ขนมอบ และอาหารพร้อมทาน คุณสมบัติสำคัญได้แก่:
- **การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว:** สามารถลดอุณหภูมิอาหารจาก 25°C ไปยัง -45°C ในเวลาเพียง 40 นาที ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของอาหาร
- **โครงสร้างที่ทนทาน:** ผลิตจากสเตนเลสสตีล 304# ทั้งภายในและภายนอก ทำให้มีความทนทานและป้องกันสนิม
- **การใช้งานที่ง่าย:** มาพร้อมกับแผงควบคุมอัจฉริยะที่ช่วยให้การจัดการอุณหภูมิทำได้ง่ายและแม่นยำ
เครื่องทำความเย็นแบบโต๊ะ (Bench Type Blast Chiller)
รุ่นนี้มีขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับครัวหรือธุรกิจที่มีพื้นที่จำกัด แต่ต้องการการทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความเย็นอาหารประเภทปลาสด เนื้อสัตว์ และขนมหวาน คุณสมบัติสำคัญได้แก่:
- **การทำความเย็นอย่างมีประสิทธิภาพ:** สามารถลดอุณหภูมิอาหารถึง -10°C ในเวลาเพียง 20 นาที ช่วยรักษาความสดและเนื้อสัมผัสของอาหาร
- **ดีไซน์ที่แข็งแรง:** มาพร้อมกับฉนวนโฟมหนาและความสามารถในการรับน้ำหนักสูง ทำให้มีความทนทานและเชื่อถือได้
- **ประหยัดพื้นที่:** ดีไซน์แบบโต๊ะทำให้สามารถติดตั้งในพื้นที่ทำงานขนาดเล็กได้อย่างสะดวก แต่ยังคงประสิทธิภาพในการทำความเย็นสูง
ผลิตภัณฑ์ทั้งสองรุ่นนี้มีประสิทธิภาพสูง ทนทาน และใช้งานง่าย ทำให้เป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับธุรกิจที่ต้องการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
Tray-insert Blast Chiller
This model is designed for rapid and efficient cooling of food items, making it an ideal choice for commercial kitchens, bakeries, and frozen food processing plants. It allows for the insertion of trays, making it versatile for handling a variety of foods like cakes, pastries, and prepared meals. Key features include:
- **Quick Freezing:** Can reduce food temperature from 25°C to -45°C in just 40 minutes, preserving the food's nutritional value and taste.
- **Durable Construction:** Built with 304# stainless steel both inside and outside, ensuring long-lasting durability and resistance to rust.
- **User-Friendly Operation:** Equipped with an intelligent control panel for easy and precise temperature management.
Bench Type Blast Chiller
This compact model is perfect for smaller kitchens or businesses that require high-efficiency cooling but have limited space. It is especially suitable for rapidly chilling items like fresh fish, meat, and desserts. Key features include:
- **Efficient Cooling:** Capable of bringing down food temperature to -10°C in just 20 minutes, ensuring freshness and texture are maintained.
- **Sturdy Design:** Features thickened foam insulation and strong weighing capacity, making it robust and reliable.
- **Space-Saving:** Its bench-type design allows it to fit comfortably in smaller workspaces while still delivering powerful cooling performance.
These models stand out for their high performance, durability, and ease of use, making them essential tools for businesses focused on maintaining food quality and safety.
.png){kind=logo}
Nineface Engineering co.,Ltd
Your Trusted Provider of Advanced Testing Solutions
Contact: Siraprapa Jangjantha Tel. 062 598 2387
Line : @ninefaceengineering
Facebook : NinefaceEngineering
© 2024 by Nineface Engineering co.,Ltd
Home
About
Contact
999/34 Vipawadi60 Vipawadi-Rangsit Taladbangkhan Laksi
BKK,10210