Blast Chillers
 

​

เครื่องทำความเย็นแบบแทรกถาด (Tray-insert Blast Chiller)

รุ่นนี้ถูกออกแบบมาเพื่อการทำความเย็นอาหารอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับครัวเชิงพาณิชย์ ร้านเบเกอรี่ และโรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง สามารถแทรกถาดสำหรับอาหารต่างๆ ได้ ทำให้สามารถใช้งานกับอาหารหลากหลายประเภท เช่น เค้ก ขนมอบ และอาหารพร้อมทาน คุณสมบัติสำคัญได้แก่:

- **การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว:** สามารถลดอุณหภูมิอาหารจาก 25°C ไปยัง -45°C ในเวลาเพียง 40 นาที ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของอาหาร

- **โครงสร้างที่ทนทาน:** ผลิตจากสเตนเลสสตีล 304# ทั้งภายในและภายนอก ทำให้มีความทนทานและป้องกันสนิม

- **การใช้งานที่ง่าย:** มาพร้อมกับแผงควบคุมอัจฉริยะที่ช่วยให้การจัดการอุณหภูมิทำได้ง่ายและแม่นยำ

​

เครื่องทำความเย็นแบบโต๊ะ (Bench Type Blast Chiller)

รุ่นนี้มีขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับครัวหรือธุรกิจที่มีพื้นที่จำกัด แต่ต้องการการทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความเย็นอาหารประเภทปลาสด เนื้อสัตว์ และขนมหวาน คุณสมบัติสำคัญได้แก่:

- **การทำความเย็นอย่างมีประสิทธิภาพ:** สามารถลดอุณหภูมิอาหารถึง -10°C ในเวลาเพียง 20 นาที ช่วยรักษาความสดและเนื้อสัมผัสของอาหาร

- **ดีไซน์ที่แข็งแรง:** มาพร้อมกับฉนวนโฟมหนาและความสามารถในการรับน้ำหนักสูง ทำให้มีความทนทานและเชื่อถือได้

- **ประหยัดพื้นที่:** ดีไซน์แบบโต๊ะทำให้สามารถติดตั้งในพื้นที่ทำงานขนาดเล็กได้อย่างสะดวก แต่ยังคงประสิทธิภาพในการทำความเย็นสูง

​

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองรุ่นนี้มีประสิทธิภาพสูง ทนทาน และใช้งานง่าย ทำให้เป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับธุรกิจที่ต้องการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร

​

Tray-insert Blast Chiller

 

This model is designed for rapid and efficient cooling of food items, making it an ideal choice for commercial kitchens, bakeries, and frozen food processing plants. It allows for the insertion of trays, making it versatile for handling a variety of foods like cakes, pastries, and prepared meals. Key features include:

- **Quick Freezing:** Can reduce food temperature from 25°C to -45°C in just 40 minutes, preserving the food's nutritional value and taste.

- **Durable Construction:** Built with 304# stainless steel both inside and outside, ensuring long-lasting durability and resistance to rust.

- **User-Friendly Operation:** Equipped with an intelligent control panel for easy and precise temperature management.

 

 

Bench Type Blast Chiller

This compact model is perfect for smaller kitchens or businesses that require high-efficiency cooling but have limited space. It is especially suitable for rapidly chilling items like fresh fish, meat, and desserts. Key features include:

- **Efficient Cooling:** Capable of bringing down food temperature to -10°C in just 20 minutes, ensuring freshness and texture are maintained.

- **Sturdy Design:** Features thickened foam insulation and strong weighing capacity, making it robust and reliable.

- **Space-Saving:** Its bench-type design allows it to fit comfortably in smaller workspaces while still delivering powerful cooling performance.

​

These models stand out for their high performance, durability, and ease of use, making them essential tools for businesses focused on maintaining food quality and safety.